Toidu puhast ruumi kasutatakse peamiselt jookide, piima, juustu, seente jms valmistamisel. Peamiselt on seal riietusruum, õhudušš, õhulukk ja puhas tootmispind.Õhus leidub kõikjal mikroobiosakesi, mis põhjustavad toidu kergesti riknemist.Steriilses puhasruumis saab hoida toitu madalal temperatuuril ja steriliseerida toitu kõrgel temperatuuril, tappes mikroorganisme, et säilitada toidu toitumist ja maitset.
Võtke näiteks üks meie toidupuhastusruum.(Bangladesh, 3000 m2, ISO 8)
