Toidupuhasruumi kasutatakse peamiselt jookide, piima, juustu, seente jms tootmiseks. Seal on peamiselt riietusruum, õhudušš, õhulukk ja puhas tootmisala. Õhus leidub kõikjal mikroobiosakesi, mis võivad toitu kergesti rikneda. Steriilses puhasruumis saab toitu säilitada madalal temperatuuril ja steriliseerida kõrgel temperatuuril, tappes mikroorganisme, et säilitada toidu toiteväärtus ja maitse.
Võtame näiteks ühe meie toidupuhastusruumi. (Bangladesh, 3000 m2, ISO 8)
