Toidupuhastusruum peab vastama ISO 8 õhupuhtuse standardile. Toidupuhastusruumi ehitus aitab tõhusalt vähendada toodetud toodete riknemist ja hallituse kasvu, pikendada toidu säilivusaega ja parandada tootmise efektiivsust. Tänapäeva ühiskonnas pööravad inimesed toiduohutusele rohkem tähelepanu, seda enam pööravad nad tähelepanu tavalise toidu ja jookide kvaliteedile ning suurendavad värske toidu tarbimist. Samal ajal on teine suur muutus püüda vältida lisaaineid ja säilitusaineid. Toidud, mis on läbinud teatud töötlusi, mis muudavad nende tavapärast mikroorganismide koostist, on eriti vastuvõtlikud keskkonna mikroobide rünnakutele.
ISO-klass | Maksimaalne osakeste arv/m3 | Ujuvad bakterid cfu/m3 | Bakterite ladestamine (ø900 mm) cfu | Pinna mikroorganism | |||||||
Staatiline olek | Dünaamiline olek | Staatiline olek | Dünaamiline olek | Staatiline olek/30 min | Dünaamiline olek/4h | Puuduta(ø55 mm) cfu/tass | 5 sõrmega kindad cfu/kindad | ||||
≥0.5µm | ≥5.0µm | ≥0.5µm | ≥5.0µm | Kokkupuude toidupinnaga | Hoone sisepind | ||||||
ISO 5 | 3520 | 29 | 35200 | 293 | 5 | 10 | 0,2 | 3.2 | 2 | Peab olema ilma hallitusplekkideta | <2 |
ISO 7 | 352000 | 2930 | 3520000 | 29000 | 50 | 100 | 1.5 | 24 | 10 | 5 | |
ISO 8 | 3520000 | 29300 | / | / | 150 | 300 | 4 | 64 | / | / |
Q:Milline puhtusaste on toidupuhastusruumis nõutav?
A:Tavaliselt on peamise puhastusala jaoks nõutav ISO 8 puhtusaste ja eriti mõne kohaliku laboriala jaoks ISO 5 puhtusaste.
Q:Milline on teie toidupuhastusruumi võtmed kätte teenus?
A:See on universaalteenus, mis hõlmab planeerimist, projekteerimist, tootmist, tarnimist, paigaldamist, kasutuselevõttu, valideerimist jne.
Q:Kui kaua aega võtab esialgsest disainist kuni lõpliku kasutuselevõtuni?
A: Tavaliselt on see ühe aasta jooksul, aga tuleks arvestada ka töö ulatusega.
K:Kas saate korraldada oma Hiina tööjõudu välismaal puhaste ruumide ehitamiseks?
A:Jah, me saame teiega selles osas läbi rääkida.